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下面附上一則新聞讓大家了解時事
怎分辨雲吞、扁食和抄手 網友專業解析被推爆「餛飩王」
台灣的美食、小吃種類多，而且享譽國際，其中1項「餛飩」，更是在台灣隨處可見。它可被拿來煮湯也能乾拌，烹飪方式十分多元。但有時候對於「餛飩」的稱呼，有人叫「雲吞」、也有人叫「扁食」、也有人稱「抄手」，究竟差別為何？有網友好奇詢問，結果真有神人詳盡分析，讓所有人看了都直呼「餛飩王是你！」
有網友在PTT的八卦版發文詢問，標題為「雲吞、餛飩、扁食、炒手差別是什麼？」他提到「聽說桂X港式雲吞麵很好吃，所以本魯剛剛特別去全聯支援收銀買了一包，回家煮煮看，鮮甜的甘甘滋味，好港好港，果然很好吃；但吃完後想到，為什麼式雲吞麵不是餛飩麵？雲吞、餛飩、扁食、炒手差別是什麼？有八卦嗎？」
發文一出，立刻引發網友熱烈討論和回應；但有網友提到，「其實這個問題看似老生常談，但卻真的問得很好！」有專業網友分析，教大家怎麼分辨雲吞、餛飩、扁食、炒手。
首先「餛飩」這個詞的相關解釋，最早是出現在西漢，「餅謂之餛，或謂之飩。」這是指餛飩是麵食中的一種餅，古時候是用「湯餅」的方式，把麵皮加肉內餡在湯汁裡只來吃。廣義說這種作法都叫做餛飩，連水餃也逃不出被歸類在餛飩家族，只是當時還未出現「水餃」這個詞，值到宋朝才分出「餛飩」、「餃子」一邊一國的概念，2者最大的差別，在於餛飩皮是四邊形，包起來比較薄；水餃皮則是圓形，包起來比較厚一點，所以餛飩煮起來比水餃快上許多。
相對於水餃而言，扁食、抄手、餛飩、雲吞，反而差別就沒那麼大，主要是在不同地方產生不同的稱呼，『橘生淮南則為橘，橘生淮北則為好評商品枳』，就是這個概念。扁食是比較客家做法的餛飩；抄手是比較川式做法的餛飩；餛飩是比較北方做法的餛飩；雲吞是比較港式做法的餛飩。其中叫餛飩最常見，要強調本土客家味就會叫扁食，要強調港式就會叫雲吞，要強調川味就會變抄手。
至於如何分別，該名網友提到，「扁食的特徵是把內餡反覆敲打，把肉直接扁爛扁的更為Q彈，然後用清湯當湯底，加上蔥花提味比較清淡點。抄手通常四方型的麵皮會小一些，包出來的餛飩也比較小，將比較小粒的餛飩煮熟後，加入以辣油為主的醬料食用，紅紅辣辣很提味。」
「餛信用卡刷卡折扣飩是餛飩類食品共同的稱呼，在中國通常是指北方口味的餛飩，不過台灣則是什麼總類都有。原則上沒特殊分類的就是餛飩，比較特別的餛飩就是知名的溫州大餛飩，溫州大餛飩最特別的地方就是溫州沒有大餛飩，一個太陽餅沒太陽的概念。那最後是雲吞，其實還是餛飩啦，但因為廣東話餛飩的發音，就直接變雲吞了。特色是加了很多海鮮的調味，最常見的是大地魚(比目魚)的粉末提味，或是內餡放入整粒鮮蝦，有一種比較特殊的廣式鮮味。」
網友提出最簡單的分法是，「有打內餡的是扁食，有加紅油的是抄手，廣東風味的是雲吞，都可以的推薦超實用家電是餛飩。所以除了紅油抄手沒紅油，一看就知道老闆唬爛，其他的送上餐以後，都很難跟老闆翻桌。原則上餛飩、雲吞、扁食是沒什麼差別，但如果真的很想要以後吃飯可以翻桌的話，建議可以從餛飩麵，或雲吞麵的差別來下手，為什麼呢？」
「雲吞麵是從港式特別命名的麵，特色就是雲吞內餡要用海鮮餡料蝦肉！所以照理講，名字只單叫餛飩麵的，是只有肉沒有蝦仁；名字只單叫雲吞麵的，就該有肉也有蝦仁，這樣才有才有傳達出正宗的港式雲吞麵精神！所以！！如果買了雲吞麵，卻沒有看見蝦仁的話，這時候就差不多是黃金翻桌時機了！不過可惜的是…87%的店家現在應該都標註很清楚，直接都寫明是『鮮蝦雲吞麵』或『鮮肉雲吞麵』了…」
看到如此專業精闢的分析，所有網友們紛紛直呼「跪了」、「餛飩王是你」、「你餛飩系的？」不少人大讚這是優質推文，紛紛大呼「長知識了！」
國際刑事法院人員採痛腳 美宣布拒發簽證
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（法新社華盛頓15日電） 美國今天宣布，拒發簽證給調查美軍在阿富汗等國觸犯戰爭罪行的國際刑事法院（ICC）人員。
美國國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）表示，若戰爭罪行法庭對美國或盟邦人員繼續進行調查，美方準備採取進一步措施因應，包括經濟制裁等。
他說：「國際刑事法院正在侵犯美國的法治，這座法院改變作法永不嫌晚，我們呼籲國際刑事法院立即去做。」
美國從未加入國際刑事法院。國際刑事法院檢察官班索達（Fatou Bensouda）2017年11月聲請授權，針對阿富汗境內被指稱的戰爭罪行展開調查。
白宮去年9月揚言，將對設在荷蘭海牙的這座法院進行報復，蓬佩奧今天宣布的簽證禁令是美國至今採取的第一個具體行動。（譯者：曹宇帆/核稿：張佑之）
Gino馬來西亞遭搶見血 江宏恩出國前愛做功課
TVBS歡樂台《食尚玩家-歡樂有夠讚》本周來賓Gino回憶出國驚魂記，表示幾年前去馬來西亞拍戲，竟在當地便利商店遭搶，男助理站在他前面欲保護藝人，卻遭搶匪拿刷卡購買折扣刀刺傷，當場見血！Gino心有餘悸地說：「其實我們錢包已經給他居家了，還反過來被刺一刀！」而個性很急的江宏恩為避免出國不開心，習慣事前做周詳規劃。兩位男藝人談到愛情中的貼心舉動，從不下廚的Gino為了某任女友學會煎牛排，認為注意另一半喜惡等小細節就能營造出其不意的感動。他曾因為一通電話就馬上衝到曖昧女生家中打蟑螂，當下女生便感動地掉下眼淚，之後兩人也順利在一起，愛情竟靠小強助攻成功，讓Gino笑說：「還蠻謝謝蟑螂這個生物。」
江宏恩平時在家很愛做菜和整理家務，認為簡單平凡就是最幸福的事，戀家行為也讓太太覺得溫馨和溫暖。夫妻平時忙於工作，所以很珍惜居家的兩人世界。喜歡旅遊前周詳規劃的江宏恩，透露太太是實行派，也懂他個性，所以出國前，不論搭車、購物、機票等細節，兩人都會思考周延的做功課，因此降低許多出國不開心的狀況。
Gino六年前在馬來西亞吉隆坡拍戲，有天提早收工跟助理去生日禮物推薦市區便利商店買東西，卻遭遇搶劫，搶匪要求大家交出錢財，結果助理先擋在Gino前面保護他！沒想到錢包已經給出去，搶匪仍刺了助理一刀，當場見血！聊到對另一半曾做過的暖心舉動，從小到大未曾下廚的Gino，竟為大學時代的女友學煎牛排，原來對方完全不吃生食，卻愛吃牛肉，為讓女友吃得開心，他學著將每塊牛排剪成骰子大小，每面烤過後再給女友吃。Gino說：「若只是送名牌或貴重禮物，那種感動不夠細膩，只是拿錢在砸。」細心的Gino會摸清楚女友的所有喜惡，例如不吃香菜香菇、只吃細麵等細節，「清楚她的喜愛就能走霸道總裁路線，直接幫她點好菜，結果當時女友就眼眶紅了！」更多精彩內容請鎖定每週六TVBS歡樂台 42 頻道 晚間8點《食尚玩家-歡樂有夠讚》。
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